Hagebutten-Enzyklopädie – Wissenschaftlicher Hintergrund

Was ist Hagebutte?

Die Hagebutte ist die Frucht der Rosenpflanze (Rosasp.), insbesondereRosa caninaDie Hundsrose (Physalis spp. L.) ist ein sommergrüner Strauch aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und stammt ursprünglich aus Europa, Nordwestafrika und Westasien. Ihre rot-orangefarbene, beerenartige Frucht entwickelt sich nach der Blüte und enthält zahlreiche, von feinen Härchen umgebene Samen (Achänen). Hagebutten sind reich an Polyphenolen (Triterpensäuren, Flavonoiden, Proanthocyanidinen, Catechinen), essentiellen Fettsäuren, Galaktolipiden, Folsäure, den Vitaminen A, C und E sowie Mineralstoffen (Calcium, Magnesium, Kalium, Schwefel, Silizium, Selen, Mangan und Eisen) und weiteren bioaktiven Substanzen.

Die GOPO®-Galaktolipid-Verbindung

Die entzündungshemmende Wirkung der Hagebutte wird größtenteils auf ihren hohen Gehalt an Galaktolipiden zurückgeführt. Die Schlüsselverbindung ist GOPO® ((2S)-1,2-Di-O-[(9Z,12Z,15Z)-Octadeca-9,12,15-trienoyl]-3-O-β-D-galactopyranosylglycerol), ein einzigartiges Galaktolipid, das als Wirkstoff der Hagebutte zur Behandlung und Vorbeugung von Entzündungskrankheiten identifiziert wurde. Um den Erhalt der sekundären Pflanzenstoffe zu maximieren, wurde ein standardisiertes Hagebuttenpulver entwickelt, das neben den Samen auch die Schalen enthält, die reich an diesem Galaktolipid sind. Die Pflanzen werden nach guten landwirtschaftlichen Praktiken auf standardisierten Feldern angebaut. Die Früchte werden vollreif geerntet und mithilfe von Lasertechnologie optimal selektiert, um den Nährstoffgehalt zu erhalten.

Wirkungsmechanismen

Entzündungshemmende Signalwege – Hemmung von COX-2, 5-LOX und NF-κB

Die entzündungshemmenden Wirkungen der Hagebutte umfassen die Reduktion proinflammatorischer Zytokine und Chemokine, die Reduktion der NF-κB-Signalübertragung, die Hemmung proinflammatorischer Enzyme wie COX-1/2, 5-LOX und iNOS, die Reduktion des C-reaktiven Proteins, die Reduktion der Chemotaxis und Chemolumineszenz von PMNs sowie die Hemmung proinflammatorischer Metalloproteasen. Pflanzenextrakte der Hagebutte unterdrückten die IL-1β-induzierte NF-κB-Aktivierung durch Hemmung der IκBα-Phosphorylierung, des IκBα-Abbaus, der p65-Phosphorylierung und der p65-Translokation in den Zellkern. Diese Vorgänge korrelierten mit einer Herunterregulierung von NF-κB-Zielproteinen wie COX-2 und MMPs.

Antioxidative Aktivität

Hagebutten sind reich an Polyphenolen wie Proanthocyanidinen und Flavonoiden wie Quercetin und Catechin. Der hohe Gehalt an Phenolen und Flavonoiden in Hagebutten korreliert mit ihrer antioxidativen Aktivität. Selbst wenn Hagebuttenextrakt, der diese Phenole enthält, Vitamin C entzogen wird, zeigt er noch eine beachtliche antioxidative Wirkung. Diese umfasst Schutzeffekte gegen oxidativen Stress, eine erhöhte Aktivität antioxidativer Enzyme wie Superoxiddismutase und Katalase sowie den Schutz von Zellen vor oxidativem Stress.

Kollagensynthese und Hautgesundheit

Hagebuttenextrakt steigert die Kollagensynthese über den TGF-β/Smad-Signalweg. Rosa-canina-Extrakt verbesserte die Hautfeuchtigkeit und die Kollagensynthese in UVB-induzierten Lichtalterungsmodellen. Hagebuttenpulver verringert den Abbau der roten Blutkörperchenmembran und verlängert somit deren Lebensdauer. Neben seiner antioxidativen Wirkung spielt Vitamin C eine wichtige Rolle bei der Kollagenbildung der Haut. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für die normale Funktion von Blutgefäßen, Knochen, Knorpel, Zahnfleisch, Haut und Zähnen bei.

MMP-1-Hemmung und Gelenkschutz

Hagebuttenpulver, das Samen und Schalen mit einem hohen Gehalt an dem Galaktolipid GOPO enthält, lindert nachweislich Schmerzen und Steifheit bei Arthrose und hemmt MMP-1, ein Enzym, das Kollagen abbaut. Dieser Mechanismus wirkt direkt dem Knorpelabbau entgegen, der für das Fortschreiten der Arthrose charakteristisch ist.

Die Herausforderung der Bioverfügbarkeit

Trotz seines therapeutischen Potenzials weist der natürliche Hagebuttenextrakt erhebliche Herausforderungen hinsichtlich der Bioverfügbarkeit auf. Pflanzliche bioaktive Verbindungen sind empfindlich gegenüber Abbauprozessen durch UV-Strahlung, Hitze und Sauerstoff, und ihre physiologische Relevanz hängt entscheidend von ihrer Bioverfügbarkeit nach der Einnahme ab, nicht allein von ihrem gemessenen Gehalt. Hagebutten-Polyphenole werden während der Magenpassage abgebaut und weisen eine geringe Darmpermeabilität auf.

Diese Einschränkungen haben die Entwicklung fortschrittlicher Verabreichungssysteme, einschließlich der Liposomalen Verkapselung, vorangetrieben. HPLC-Analysen belegten das hohe Potenzial der liposomalen Verkapselung zum Schutz empfindlicher bioaktiver Substanzen im Hagebuttenextrakt vor der abbauenden Wirkung von UV-Strahlung. In-vitro-Freisetzungsstudien in simulierten Magen-Darm-Flüssigkeiten zeigten, dass die Anwesenheit von Enzymen und Gallensalzen (im Darmsaft) die Permeabilität des Hagebutten-Polyphenols aus den Liposomen nach 6 Stunden auf 70,3 % erhöhte, verglichen mit der Freisetzung in Wasser nach 24 Stunden und in Magensaft nach 4 Stunden (38,9 % bzw. 41,4 %).

Liposomales Hagebutten

Die liposomale Verkapselung von Hagebuttenextrakt bietet einen grundlegend anderen Verabreichungsmechanismus als herkömmliche Darreichungsformen. Die Phospholipid-Doppelschicht umschließt die Polyphenolmoleküle der Hagebutte und bildet eine Schutzhülle, die Stabilität, Absorption und zelluläre Aufnahme verbessert. Dieses Verabreichungssystem:

• Schützt die bioaktiven Inhaltsstoffe der Hagebutte vor UV-Strahlung und oxidativem Abbau

• Erreicht nach 6 Stunden eine Permeabilität von 70,3 % des Hagebutten-Polyphenols in der Darmflüssigkeit.

• Zeigt eine stabile Vesikelgröße (250–300 nm) mit einem Zeta-Potential zwischen −21 mV und −30 mV über 60 Tage.

• Verbessert die Bioverfügbarkeit im Vergleich zu freiem Hagebuttenextrakt um nahezu das Zweifache.

• Nutzt die Proliposomenmethode, eine effektive Methode zur liposomalen Verkapselung von Hagebuttenextrakt.

Die FTIR-Analyse bestätigte die erfolgreiche Einkapselung der Pflanzeninhaltsstoffe in den Träger. Es wurde keine chemische Reaktion zwischen dem Hagebuttenextrakt und Phospholipiden festgestellt. Die Ergebnisse zeigen, dass die Proliposomenmethode ein effektives Verfahren zur liposomalen Verkapselung von Hagebuttenextrakt und zur Freisetzung dieser pflanzlichen Bioaktivstoffe in Lebensmitteln darstellt.

Klinische Evidenz

Osteoarthritis — Randomisierte kontrollierte Studie

In einer randomisierten, placebokontrollierten, doppelblinden Crossover-Studie wurden 94 Patienten mit Hüft- oder Kniearthrose eingeschlossen. 47 Patienten erhielten über einen Zeitraum von drei Monaten täglich 5 g des pflanzlichen Präparats, die übrigen Patienten erhielten eine entsprechende Menge Placebo. Hagebutten führten nach dreiwöchiger Behandlung im Vergleich zu Placebo zu einer signifikanten Reduktion der WOMAC-Schmerzen (p < 0,014). Der Bedarf an Bedarfsmedikation sank infolge der Behandlung signifikant (p < 0,027). Auch die WOMAC-Werte für Beeinträchtigung, Steifigkeit und die Gesamtbeurteilung des Schweregrads der Erkrankung verringerten sich nach dreimonatiger Behandlung signifikant (p < 0,018, p < 0,038 bzw. p < 0,035). Die Daten legen nahe, dass das vorliegende pflanzliche Präparat die Symptome von Arthrose lindern und den Bedarf an Bedarfsmedikation reduzieren kann.

Arthrose – Metaanalyse

Eine Metaanalyse von drei randomisierten kontrollierten Studien mit 287 Patienten und einer medianen Behandlungsdauer von 3 Monaten ergab, dass die Behandlung mit standardisiertem Hagebuttenpulver die Schmerzwerte durchweg senkte und dass Patienten, die Hagebuttenpulver erhielten, doppelt so häufig auf Hagebutte ansprachen wie auf Placebo.

Rheumatoide Arthritis – Randomisierte kontrollierte Studie

In einer randomisierten, kontrollierten Studie wurde untersucht, ob standardisiertes Hagebuttenpulver die Symptomstärke bei Patienten mit rheumatoider Arthritis reduzieren kann. Die Ergebnisse der Studie mit insgesamt 89 Patienten (90 % weiblich, Durchschnittsalter 56,6 ± 11,3 Jahre, durchschnittliche Krankheitsdauer 12,8 ± 9,6 Jahre) deuten darauf hin, dass Patienten mit rheumatoider Arthritis von einer zusätzlichen Behandlung mit Hagebuttenpulver profitieren könnten.

Kniegelenksfunktion — Randomisierte kontrollierte Studie

Die tägliche Einnahme von Hagebuttenpulver über 12 Wochen verbesserte im Vergleich zu Placebo wichtige Indikatoren der Kniegelenksfunktion und -dynamik beim Gehen bei Personen mit kniebedingten Gehbehinderungen.

Sicherheit und Regulierung

Hagebutten sind im Allgemeinen gut verträglich. Im Gegensatz zu nichtsteroidalen Antirheumatika und Aspirin wirken Hagebutten entzündungshemmend, ohne ulzerogene Effekte zu haben, und hemmen weder die Thrombozyten noch beeinflussen sie die Blutgerinnung oder Fibrinolyse. Aufgrund dieses günstigen Sicherheitsprofils eignen sich Hagebutten besonders für die Langzeitanwendung im Rahmen der Gelenkgesundheit.

Der Regulierungsstatus variiert je nach Region:

• Vereinigte Staaten— Hagebuttenextrakt ist als Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln reguliert. Das standardisierte Hagebuttenpulver ist in Skandinavien seit über einem Jahrzehnt als pflanzliches Heilmittel erhältlich und ist mittlerweile auch in Australien und Neuseeland unter Handelsnamen wie Rose-Hip Vital™ verfügbar.

• europäische UnionHagebuttenpräparate werden je nach ihrer medizinischen oder lebensmittelrechtlichen Bestimmung reguliert und auf den Markt gebracht. Der standardisierte Extrakt ist in Skandinavien als pflanzliches Heilmittel erhältlich.

• Globale StandardsHagebuttenextrakt ist in der USP, der Europäischen Pharmakopöe und dem FAO/WHO-Codex Alimentarius monographiert. Das Produkt ist halal-zertifiziert und wird ohne Schweinefleisch aus 100 % pflanzlichen Rohstoffen hergestellt.

Die Prüfprotokolle müssen internationalen Standards wie USP, Europäischem Arzneibuch und FAO/WHO-Codex Alimentarius entsprechen. Hersteller sollten die lokalen regulatorischen Anforderungen vor der Markteinführung prüfen.

Dieses Produkt ist für Forschungszwecke sowie für Anwendungen im Bereich Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel bestimmt. Es ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten geeignet.

89 $/kg